京都東福寺・泉涌寺のそば茶寮・そば菓子処「澤正」

そば茶寮・そば菓子処「澤正」

京のそば便り

2011年9月2日(金)

この秋、澤正のお蕎麦は変わります。

この秋、澤正のお蕎麦は変わります。

北海道寿都郡(すっつぐん)落合勝雄さんのそば畑から届く、当主自慢のそば粉を楽しんで頂きます。

先ずは、お披露目に…!

新そば粉を使った『そばがき』をそば会席に一品添えての登場です。

この驚きの逸品『そばがき』をぜひ、お楽しみにいらして下さいませ。

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