京都東福寺・泉涌寺のそば茶寮・そば菓子処「澤正」

そば茶寮・そば菓子処「澤正」

京のそば便り

2014年10月10日(金)

新そば届きました!

お待たせしました。
遅くなりましたが、黒松内の落合さんから新そばが届きました!
 
例年は9月のはじめには新そばになるのですが、
今年は8月の終わりの新そば収穫時期直前の大雨で全て駄目になり、
もういちど蒔きなおしされ、収穫が遅くなったんだそうです。
 
何はともあれ、無事収穫できて安心しました。
是非新そばの香りを楽しみにご来店ください。
 
こちらは、そば畑の様子です。
 
たわわに実った新そば。香り高い新そばをぜひご賞味ください。

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