京都東福寺・泉涌寺のそば茶寮・そば菓子処「澤正」

そば茶寮・そば菓子処「澤正」

京のそば便り

2014年10月3日(金)

そば会席と紅茶のマリアージュ

ティージョルノ福田万弓セレクト
Tea giorno × 澤正
~そば会席と紅茶のマリアージュ 2014~

 
 
江戸切子に注がれる黄金色のダージリンではじまる
『そば会席と紅茶のマリアージュ』
 
紅茶は種類ごとに収穫時期が異なり、
一年を通してさまざまな個性ある新茶が生まれます。
その数は、ワインよりも多く、多種多様。
 
今年を締め括るにふさわしく、
2014年収穫の茶葉の中からスリランカを中心に
蕎麦会席一品一品に合う原産国の紅茶を厳選いたしました。
“茶葉本来が持つ香味”を少々のウンチクと共にお届けいたします。
 
紅茶をひとくち、そしてお料理をひとくち。
お料理をひとくち、そして紅茶をひとくち。
お口に広がる新鮮な驚き。
 
最後の一品 菓子は、
澤正×ティージョルノの新しい出逢いが生んだ“茶“を
お楽しみ頂きたいと思います。
 
皆さまのお越しをお待ちしております。
 
 
 
【開催日時】
2014年12月17日(水) 
午前の部  11:00受付/11:30開始
午後の部  14:00受付/14:30開始

 
【費用】
8,500円(税込)
 
【定員】
各時間10名様まで
 
【講師】
京都らしい紅茶教室「ティージョルノ」
代表 福田 万弓(ふくだ まゆみ)

福田万弓プロフィール写真
ティージョルノ
公式ホームページ / 公式ブログ / Facebookページ
 
【企画】
福岡 佑佳(ふくおか ゆか)
 
【ご予約方法】
お電話でのご予約のみとなっております。
下記の番号にお問い合わせください。
TEL.075-561-4786

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