そば茶

そば茶

そばの実を焙じた香ばしい味。ルチン、たんぱく質、ビタミン、ミネラル等栄養豊かな健康食品。
お菓子のようにそのままでも、また胡麻のようにドレッシングやアイスクリームに載せても召し上がっていただけます。
出がらしの蕎麦茶は捨てず、冷蔵庫、冷凍庫で保存しておいて、もう一度水で炊いてミンチと併せてハンバーグにしたり、オムレツに入れるのもおすすめです。